Restaurant L'évYdenCe
L’Hôtel L’Orée des Charmes vous invite à la table de son restaurant : L'évYdenCe.
Sous la véranda ensoleillée aux poutres apparentes, offrez-vous une balade gourmande en terre bourguignonne.
Produits frais et de saison se retrouvent au cœur d’une carte mettant à l’honneur la gastronomie dans une mise en scène simple, raffinée et généreuse, confectionnée par notre chef Yann Zwysig.
Sous la véranda ensoleillée aux poutres apparentes, offrez-vous une balade gourmande en terre bourguignonne.
Produits frais et de saison se retrouvent au cœur d’une carte mettant à l’honneur la gastronomie dans une mise en scène simple, raffinée et généreuse, confectionnée par notre chef Yann Zwysig.
Restaurant - Menu
Bienvenue au restaurant L'évYdenCe
Entre Provence et Île-de-France, c’est en Bourgogne que nous avons choisi de nous installer, séduits par cette région où la gastronomie et les traditions ont une place privilégiée.
Amoureux de ce petit coin de campagne, il est devenu pour nous une évidence d’y devenir acteurs.
Sous l’impulsion du Chef Yann Zwysig, nous défendons une cuisine moderne, sincère et savoureuse, façonnée par la richesse de notre terroir.
Chaque plat est le fruit d’un travail étroit avec des producteurs locaux, dont nous valorisons le savoir-faire et les produits d’exception. Cette démarche engagée nous a d’ailleurs permis d’obtenir le label “Savoir-Faire 100% Côte-d’Or”, gage de notre attachement à une gastronomie authentique, responsable et profondément ancrée dans son territoire.
À L'évYdenCe, nous avons à cœur de partager le meilleur de notre région, dans une cuisine qui célèbre la saisonnalité, la qualité et la passion.
- par téléphone au 03 80 33 03 03
- par mail à contact@oreedescharmes.fr
- via notre formulaire de contact
