Escargots de Bourgogne

Confrérie des escargots de Bourgogne : "Escargot de notre Bourgogne, Nous jurons tous de bien te protéger, Afin de pouvoir sans vergogne, A notre tabl', plus tard te déguster."

Réunir les amateurs d'escargots, faire connaître, déguster et apprécier l'escargot de Bourgogne (Hélix Pomatia) ; protéger le dit escargot de Bourgogne dans son milieu naturel afin d'en maintenir l'espèce ; maintenir et développer les traditions folkloriques.