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Bienvenue au restaurant L'évYdenCe

Entre Provence et Île-de-France, c’est en Bourgogne que nous avons choisi de nous installer, séduits par cette région où la gastronomie et les traditions ont une place privilégiée.

Amoureux de ce petit coin de campagne, il est devenu pour nous une évidence d’y devenir acteurs.
Sous l’impulsion du Chef Yann Zwysig, nous défendons une cuisine moderne, sincère et savoureuse, façonnée par la richesse de notre terroir.

Chaque plat est le fruit d’un travail étroit avec des producteurs locaux, dont nous valorisons le savoir-faire et les produits d’exception. Cette démarche engagée nous a d’ailleurs permis d’obtenir le label “Savoir-Faire 100% Côte-d’Or”, gage de notre attachement à une gastronomie authentique, responsable et profondément ancrée dans son territoire.

À L'évYdenCe, nous avons à cœur de partager le meilleur de notre région, dans une cuisine qui célèbre la saisonnalité, la qualité et la passion.
 

• par téléphone au 03 80 33 03 03
• par mail à contact@oreedescharmes.fr
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