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L'Orée des Charmes
Hôtel restaurant proche de Dijon
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L'Orée des Charmes
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À partir du :
20/09/2024
Nombre de nuit(s) :
Nombre d'adultes :
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Découvrez la carte  du Restaurant L'Orée des Charmes

 

Entrée  
Foie gras cuit au torchon, salade de ris de veau   25.00 €
Gaspacho de courgette, gambas    18.00 €
Croustillant d'escargots, maïs      16.00 €

Poisson 
Filet de dorade sébaste, macération d'herbes     20.00 €
Filet de merlu aux giroles   22.00 €

Viande 
Araignée de veau, artichauts, Bleu d'Auvergne   18.00 €
Noisette d'agneau, merguez, petit jus à la cardamome   25.00 €

Sélection de fromages  9.00 €

Dessert   9.00 €
Parfait glacé rhum-raisin, figues rôties
Cygne glacé
Abricots rôtis à la lande, glace cerise




 

 

Sur réservation uniquement, nous restreignons volontairement le nombre de couverts car nous utilisons des produits frais, bruts, de saison.
Pour les tablées de plus de 4 couverts, menu unique défini par le chef à 40 € par personne (entrée, plat, dessert hors boisson)


Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts et frais ; dépendant des arrivages, il se peut qu'un produit soit en rupture
 La carte peut évoluer en fonction des coups de coeur du Chef.
Etablissement fermé le dimanche toute la journée.

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