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L'Orée des Charmes
Hôtel restaurant proche de Dijon
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L'Orée des Charmes
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À partir du :
07/11/2024
Nombre de nuit(s) :
Nombre d'adultes :
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Découvrez la carte  du Restaurant L'Orée des Charmes

 

Entrée  
Foie gras cuit au torchon, chutney de quetsches   25.00 €
Soupe à l'oignon, langoustines, toast à l'Epoisse    25.00 €
Gougères d'escargots, guacamole d'avocat, crème raifort    17.00 €

Poisson 
Dos de sandre, estragon, salsifis     22.00 €
Filet de mulet, coulis d'artichaut, capron    20.00 €

Viande 
Caille farcie, girolles, petit jus à l'avoine   20.00 €
Filet de boeuf aux baies de genièvre  25.00 €

Sélection de fromages  9.00 €

Dessert   9.00 €
Mousse au fromage blanc, figues
Fondant au chocolat laxté, sauce carambar




 

 

Sur réservation uniquement, nous restreignons volontairement le nombre de couverts car nous utilisons des produits frais, bruts, de saison.
Pour les tablées de plus de 4 couverts, menu unique défini par le chef à 40 € par personne (entrée, plat, dessert hors boisson)


Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts et frais ; dépendant des arrivages, il se peut qu'un produit soit en rupture
 La carte peut évoluer en fonction des coups de coeur du Chef.
Etablissement fermé le dimanche toute la journée.

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