Nouvelle carte de printemps ; La Gastronomie à l'Honneur !
Découvrez la Carte du Restaurant L'Orée des Charmes
| A la Carte |
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Pour commencer
Calamarata farci aux escargots, caviar d'aubergine 18.00 € Poêlée de St Jacques, ail des ours
25.00 € |
| Viande et Poisson |
| Dos de skrei aux asperges, coulis d'ortie 22.00 € Suprême de pintade cuite basse température, duxelle de champignons et comté 20.00 € |
| Fromage à commander en début de repas Assiette de fromages 8.50 € |
| Dessert : 8.50 € |
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Duo fruit de la passion, fraises
Irish coffee revisité par le chef Panna cotta au thé noir, marmelade de pruneaux et pommes Cette carte se décline également sous forme de menu à 39.00 € : entrée, plat, fromage ou dessert à 45.00 € : entrée, plat, fromage et dessert à 52.00 € : entrée, poisson, viande, fromage et dessert |
Sur réservation uniquement, nous restreignons volontairement le nombre de couverts car nous utilisons des produits frais, bruts, de saison.
Pour les tablées de plus de 4 couverts, menu unique défini par le chef à 40 € par personne (entrée, plat, dessert hors boisson)
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts et frais ; dépendant des arrivages, il se peut qu'un produit soit en rupture
La carte peut évoluer en fonction des coups de coeur du Chef.
Etablissement fermé le dimanche toute la journée.
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